2018年9月21日 更新

がっつりステーキを食べたい方必見!「ステーキロッヂ」1店舗目が9月14日渋谷にNEW OPEN!

若者に人気の街、渋谷にがっつり系ステーキのお店がオープンということで、プレオープン中のお店に行ってきました!店内の様子や実際に食べてみた感想をご紹介! 記事担当:インターン/落合

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「ステーキロッヂ」の見どころ!

ボリューム満点な3つのメインのメニュー

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「ステーキロッヂ」の主軸となるメニューは3つ。赤身が多めの“フレッシュロッヂステーキ”、濃厚な脂を楽しめる “ジューシーロッヂステーキ”と、骨つきで3、4人でシェアして食べられる“トマホーク”です。

今回は、その中からフレッシュロッヂステーキとジューシーロッヂステーキの2つの厚切り肉を食べ比べることに……!!
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こちらが、フレッシュロッヂステーキ!「トップブレードマッスル」というインパクト抜群なネーミングの肉の部位を使っているのだとか。

脂身が少なく、ヒレ肉に近い柔らかい食感のお肉が優しい口当たり。それでも、しっかりと食べ応えのあるお肉でした!

こちらには「ガーリックソース」をかけて。ガツンとしたガーリックがレア目に焼かれたお肉にSo match!!!
文句なしにおすすめです◎
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そしてお次が、ジューシーロッヂステーキです!使われているのはチャックアイロールという肉の部位。

よく焼かれた表面と中の赤さにもう、ヨダレが止まりません。名前のとおりジューシーな脂は、甘くてフォーク持った手が止まらないこと間違いなし!

こちらには、ステーキロッヂの「オリジナルソース」をかけて。フルーティーで少し甘めなソースがお肉に絶妙に絡みます!
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個人的には、ジューシーロッヂステーキとオリジナルソースの組み合わせが最高においしかったのでオススメです◎

店内の様子

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さてさて、お肉を存分に堪能したところで、お店の内装を見てみましょう!

山小屋風の店内の真ん中には……大きな牛の頭の壁掛けが!いいアクセントになっています。
また、トマホークの時価が書かれた黒板も。本格的な肉料理店ならではですね◎

そして何より目を引いたのはオープンキッチン!注文したお肉が焼かれる様子が見えるのは安心安全。それに何と言っても見てて幸せですよね。

内装からもお店の牛肉への愛がひしひしと伝わってきました!

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ファイブマガジン編集部 ファイブマガジン編集部